葡萄霜霉病是一种世界性的葡萄病害，我国葡萄的主要病害。生长早期发病可使新梢、花穗枯死；中、后期发病可引起早期落叶或大面积枯斑而严重削弱树势，影响下一年产量。病害引起新梢生长低劣、不充实、易受冻害，引起越冬芽枯死。全国各葡萄产区均有发生。
危害症状：
葡萄霜霉病只为害葡萄地上部幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等。
（1）枝干：新梢上端肥厚、弯曲，由于形成孢子变白色，最后变褐色而枯死。如果生长初期侵染，叶柄、卷须、幼嫩花穗也出现同样症状，并最后变褐，扭曲或干枯脱落。
（2）叶片：病部油浸状，半透明，角型，淡黄色至红褐色，限于叶脉，病斑大小因品种或发病条件而异。发病4~5天后，病斑部位反面形成幼嫩密集白色似霜物，这是本病的特征，霜霉病因此而得名。病叶是果粒的主要侵染源。严重感染的病叶造成叶片脱落，从而降低果粒糖分的积累和越冬芽的抗寒力。
（3）花：花穗积聚的露水利于病菌侵染，发病小花及花梗初现油渍状小斑点，由淡绿色变为黄褐色，病部长出白色霉层，病花穗渐变为深褐色，腐烂脱落。
（4）果实：幼嫩的果粒高度发病，感染后果色变灰色，表面满布霜霉。果粒长大到直径2厘米时，不形成孢子，也就是没有霜霉状物。果粒成熟时较少发病，但感染的果梗可以传染给老果粒，病粒变褐色，但不形成孢子。白色葡萄品种感染的较大果粒变暗灰绿色，而红色品种则变粉红色，感染的果粒保持坚硬，甚至比正常果还硬，但成熟时变软。病粒易脱落，留下干的梗疤。部分穗轴或整个果穗也会脱落。
发生因素：
（1）寄主抗病性：美洲种较欧亚种抗霜霉病。不同的品种对霜霉病的抗性有较大的差异。发病类型叶片气孔密而大，抗病类型叶片气孔稀而小，并且气孔周围有白色堆积物。气孔的密度和结构是葡萄抗霜霉病的机制。
（2）气候因素：气象条件对葡萄霜霉病的发生和流行有密切的关系。总的一般说来，潮湿、冷凉、多雨、多露雾的天气或季节利于霜霉病的发生。
（3）栽培因素：地势低洼，土质黏重，雨后不易排水的果园，田间湿度大，较之坡地排水条件好的果园，霜霉病发生较重。
防治方法：
在病害流行地区防治葡萄霜霉病应以栽种抗病品种为主，在此基础上，搞好越冬期防治，尽可能减少初侵染菌源；重视丰产控病栽培管理，并结合药剂防治。
（1）农业防治：①种植抗病品种。通过杂交和嫁接尽可能选用美洲种系列品种，因美洲种葡萄较欧亚种抗病。抗病品种有巨峰、康因尔、康苛、香槟等；较发病品种有龙眼、紫电霜、无核白、牛奶等。玫瑰香、黑罕、罗马尼亚属于发病品种。嫁接时选用吸收钙能力强的抗病砧木。②秋末和冬季，结合冬前修剪进行彻底的清园，剪除病、弱枝梢，清扫枯枝落叶集中烧毁，深翻耕。③加强葡萄园的管理，做到。三光、四无、六个字。春、夏、秋季修剪病枝、病蔓、病叶为三光；树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残，早期架下喷石灰水杀死病残体中病原为四无；六个字则为提：提高结果部位及棚架高度(25m)；摘：摘心；绑：主蔓斜绑；锄：锄掉园中杂草；排：排水要好；施：适当增施磷钾肥。
（2）药剂防治：①清园后在植株和附近地面喷1次3～5度波美的石硫合剂，可大量杀灭越冬菌源，减少侵染。②6月中、下旬开始喷药，雨早、雨多年份及南方地区可提早到6月初开始喷药。用1∶0.7∶200倍式波尔多液，或喷霜霉特效药剂-成美（25%烯酰•松铜水乳剂）稀释600～1000倍于葡萄发病前期或初期喷雾施药，每隔7～10天防1次，全期防治3次。或60%的百泰稀释1500倍发病初期进行防治，具有很好的疗效。秋雨多的年份，中、晚熟品种采收后还应喷药2～3次，以免早期落叶。
